第52章（3 / 4）
“如此，甚好！多谢阿樱！让他们拿到我家一起卤上，免得来回折腾，把卤汁给撒了。”杨老汉欢喜道，
“村长，你家里是什么？”苏樱问。
“猪大肠！”杨老汉有些不好意思。
曾经的簪缨世家如今连这个都吃，实在丢人。
“那你们得把大肠洗干净，特别是内里，翻转出来，把那油网弄干净…”苏樱细细讲解清洗、焯水、卤制步骤。
“阿樱真是妙人！怎想出这些？”杨老汉听得入神，做吃的竟有这么多讲究！
“没办法，下水味道重，不这么做压不住味儿！”苏樱笑道。
其实真的说起来，肥肠去味儿还应该用面粉或醋什么的搓揉。
可这里穷成啥样，不可能也没条件这么造。
“阿樱啊，这些都是你的独家秘方，将来可凭这个赚钱，不该说出来！”杨老汉点化道，“以后莫要跟旁人提及！”
“无妨，村长，不说，待会儿你们弄不来，不是坏了这卤料？”苏樱并不介意。
“再说这卤料，配方千变万化，以后你自己琢磨出来，兴许配出来的比我这个味道还好呢！”
“哦！可不！哈哈哈，还是阿樱通透！”杨老汉一想，可不！
接过卤料，杨好汉准备告辞。
杜氏往提篮里装了不少新鲜板栗、酸枣、核桃，“给孩子们尝鲜。”
“明日我们山上捡就是，你们费力背回来，又给我们叫什么事儿？”杨老汉打量着一溜满载的背篓。
“家里没啥零嘴，拿去给孩子们香香嘴，你家是你家的，我家是我家的，是心意。”杜氏回道。
“咦，这果子你们捡来作甚？也能吃？”瞅着油茶果，杨老汉疑惑，莫非自己又错失宝贝？
“这个不能吃，榨食用油！”苏樱道。
“食用油？”杨老汉努力回想自己毕生所学，还是没想出它是啥。
“唉，村长你以前吃过，只是不知道它原本长啥样，油茶果！”
“是它？真是茶油？”杨老汉脸上不是震惊，而是痛苦不堪。
天，这宝贝就在自己身边，自己竟然不知！白白浪费了这么多年！
“好啦，村长，你们明日也背一些回来，没有榨油坊，先用简单方法榨油，总不能让它烂地里。”
“对对！不能让它烂地里！”杨老汉深以为然，心里开始盘算着拿去售卖。
杜氏又去屋里倒了一点儿酱油，装竹筒里送杨老汉。
“哎哟，娘子这可使不得！”杨老汉连忙推辞，多金贵的东西。
“村长，您就收下吧！你家一罐蜂蜜都送我们，这不过一点儿酱油！嘴里没味儿时，尝一口，也是极好的。”
杜氏劝道，不由分说放提篮里。
“娘子，这回礼实在太重…”杨老汉觉得烫手。 ↑返回顶部↑
“村长，你家里是什么？”苏樱问。
“猪大肠！”杨老汉有些不好意思。
曾经的簪缨世家如今连这个都吃，实在丢人。
“那你们得把大肠洗干净，特别是内里，翻转出来，把那油网弄干净…”苏樱细细讲解清洗、焯水、卤制步骤。
“阿樱真是妙人！怎想出这些？”杨老汉听得入神，做吃的竟有这么多讲究！
“没办法，下水味道重，不这么做压不住味儿！”苏樱笑道。
其实真的说起来，肥肠去味儿还应该用面粉或醋什么的搓揉。
可这里穷成啥样，不可能也没条件这么造。
“阿樱啊，这些都是你的独家秘方，将来可凭这个赚钱，不该说出来！”杨老汉点化道，“以后莫要跟旁人提及！”
“无妨，村长，不说，待会儿你们弄不来，不是坏了这卤料？”苏樱并不介意。
“再说这卤料，配方千变万化，以后你自己琢磨出来，兴许配出来的比我这个味道还好呢！”
“哦！可不！哈哈哈，还是阿樱通透！”杨老汉一想，可不！
接过卤料，杨好汉准备告辞。
杜氏往提篮里装了不少新鲜板栗、酸枣、核桃，“给孩子们尝鲜。”
“明日我们山上捡就是，你们费力背回来，又给我们叫什么事儿？”杨老汉打量着一溜满载的背篓。
“家里没啥零嘴，拿去给孩子们香香嘴，你家是你家的，我家是我家的，是心意。”杜氏回道。
“咦，这果子你们捡来作甚？也能吃？”瞅着油茶果，杨老汉疑惑，莫非自己又错失宝贝？
“这个不能吃，榨食用油！”苏樱道。
“食用油？”杨老汉努力回想自己毕生所学，还是没想出它是啥。
“唉，村长你以前吃过，只是不知道它原本长啥样，油茶果！”
“是它？真是茶油？”杨老汉脸上不是震惊，而是痛苦不堪。
天，这宝贝就在自己身边，自己竟然不知！白白浪费了这么多年！
“好啦，村长，你们明日也背一些回来，没有榨油坊，先用简单方法榨油，总不能让它烂地里。”
“对对！不能让它烂地里！”杨老汉深以为然，心里开始盘算着拿去售卖。
杜氏又去屋里倒了一点儿酱油，装竹筒里送杨老汉。
“哎哟，娘子这可使不得！”杨老汉连忙推辞，多金贵的东西。
“村长，您就收下吧！你家一罐蜂蜜都送我们，这不过一点儿酱油！嘴里没味儿时，尝一口，也是极好的。”
杜氏劝道，不由分说放提篮里。
“娘子，这回礼实在太重…”杨老汉觉得烫手。 ↑返回顶部↑