十九世纪百货公主 第113节（3 / 4）
但在供应结构成熟的大百货公司里，先不说大部分人的思维定势会认为百货不应该包含鲜食。
只说要学习这种模式，势必会动不少供应商的蛋糕，动了公司内部吃回扣的股东的利益，阻力只会大到无法想象。
也只有这样利益牵涉不大的小店主能够发挥魄力，毫无掣肘的去尝试了。
布多斯一想到自己所在的公司，就不得不叹了一口气。
他的那些同事，几乎都是名校毕业的人，各有资源背景的社会精英。
在他们的嘴里，这种小店主即便成功了也是投机取巧，不过是乌合之众。
但布多斯不这么认为，他当即决定让劳德先生帮他写一封请假信送去公司，戴上礼帽走出大门。
在街角，布多斯先生走上一辆马车，他告诉马车夫，自己要去东区。
半小时后，勒曼街。
一双牛津皮鞋踏着积水走上路肩，朝着人头攒动的新开业百货店走去。
布多斯先生站在街口抬头望去，这里是东区最热闹的区域，这条街的人流不受天晴下雨的影响。
即便是在一个雨天的上午，这里也依旧满客。
他走进这家纳什百货店，拥挤过人群，进入在阴天散发着昏黄灯光的店铺内。
映入眼帘的，便是一片类似常规百货公司的导购式柜台，柜面放满食物，柜台后站着一列服务员。
两片柜台共计六个口位，将中间的大通道裹住了，大约五六十位客人在此地排队选购。
每个柜台边都挤满了人。
所以，当他站在这里时，被眼前一股浓烈的购物氛围完全笼罩。
“先生，您需要购物篮或者购物车吗？”
“需要。”
他接过一只轻巧结实的藤编购物篮，不自觉的朝着最近的，散发浓烈香味的熟食柜台走去。
在人堆外排了两分钟的队才轮到他选购。
“先生，新到货的烤鸡要来一只吗？买烤鸡送一块土豆煎饼。”
熟食台面上，大约一二十种熟食，烤制肉类，三明治，烤肠，卷饼，丸子，各种馅料的挞，薯条，炸鱼，蔬菜煎饼，全都被柜顶上的一盏煤气灯照的色泽鲜亮。
柜员正在柜台后的案板上将烤鸡均匀的分切成两个半边。
她带着口罩，帽子，棉手套，身着统一制服，印有品牌名和特色图案的围裙，也都干净的毫无瑕疵。
将肉食麻利的包裹进了油纸袋中，用麻绳串着价签和生产日期捆上。
看着真是让人放心啊。
不用问价，他一看就能知道，这半只诱人的烤鸡只要两先令。
布多斯管理的店铺里没有肉类产品，他从未关心过这些货品的成本价，但依稀记得外面肉店里一只鸡的价格是三先令。
他想了想，或许从屠宰场大量拿货，每只鸡的成本只有两先令左右。 ↑返回顶部↑
只说要学习这种模式，势必会动不少供应商的蛋糕，动了公司内部吃回扣的股东的利益，阻力只会大到无法想象。
也只有这样利益牵涉不大的小店主能够发挥魄力，毫无掣肘的去尝试了。
布多斯一想到自己所在的公司，就不得不叹了一口气。
他的那些同事，几乎都是名校毕业的人，各有资源背景的社会精英。
在他们的嘴里，这种小店主即便成功了也是投机取巧，不过是乌合之众。
但布多斯不这么认为，他当即决定让劳德先生帮他写一封请假信送去公司，戴上礼帽走出大门。
在街角，布多斯先生走上一辆马车，他告诉马车夫，自己要去东区。
半小时后，勒曼街。
一双牛津皮鞋踏着积水走上路肩，朝着人头攒动的新开业百货店走去。
布多斯先生站在街口抬头望去，这里是东区最热闹的区域，这条街的人流不受天晴下雨的影响。
即便是在一个雨天的上午，这里也依旧满客。
他走进这家纳什百货店，拥挤过人群，进入在阴天散发着昏黄灯光的店铺内。
映入眼帘的，便是一片类似常规百货公司的导购式柜台，柜面放满食物，柜台后站着一列服务员。
两片柜台共计六个口位，将中间的大通道裹住了，大约五六十位客人在此地排队选购。
每个柜台边都挤满了人。
所以，当他站在这里时，被眼前一股浓烈的购物氛围完全笼罩。
“先生，您需要购物篮或者购物车吗？”
“需要。”
他接过一只轻巧结实的藤编购物篮，不自觉的朝着最近的，散发浓烈香味的熟食柜台走去。
在人堆外排了两分钟的队才轮到他选购。
“先生，新到货的烤鸡要来一只吗？买烤鸡送一块土豆煎饼。”
熟食台面上，大约一二十种熟食，烤制肉类，三明治，烤肠，卷饼，丸子，各种馅料的挞，薯条，炸鱼，蔬菜煎饼，全都被柜顶上的一盏煤气灯照的色泽鲜亮。
柜员正在柜台后的案板上将烤鸡均匀的分切成两个半边。
她带着口罩，帽子，棉手套，身着统一制服，印有品牌名和特色图案的围裙，也都干净的毫无瑕疵。
将肉食麻利的包裹进了油纸袋中，用麻绳串着价签和生产日期捆上。
看着真是让人放心啊。
不用问价，他一看就能知道，这半只诱人的烤鸡只要两先令。
布多斯管理的店铺里没有肉类产品，他从未关心过这些货品的成本价，但依稀记得外面肉店里一只鸡的价格是三先令。
他想了想，或许从屠宰场大量拿货，每只鸡的成本只有两先令左右。 ↑返回顶部↑