十九世纪百货公主 第76节（3 / 4）
忽然“滋啦”一声。
只见佩洛里克往一块铁板上扔了数十块独家特制的混合肉蔬饼，又从隔板上取下来黄油扔上去，大手一挥铺开数十块面包片复烤。
而西红柿片，洋葱片，以及酸黄瓜片，也切的整整齐齐放在备料盘上。
待肉类达到出品标准的焦褐色，就放上定量的一勺芝士，让它软化附着。
他得心应手地按照配方要求，站在灶台边，将煎烤好的肉饼与面包片组装好，挤上现熬的两种酱料，一整盘放进了身后的木制备货架。
厨房的空间全部让给灶柜，没有了任何案板，只靠着门放着几组备货架，占了一面墙。
每组货架五格隔板，每一层都放着刚刚从烤箱里拉出来的熟食，以及厨师刚刚制作好的食物，组装好的三明治。
全都是没有包装过的。
黛莉看着人做饭，入迷了好半天，直到佩洛里克热情的与她打招呼，才咽了咽口水回过神。
“你忙吧，我就来过秤。”
说完，她取出架子上的一盘饼干，走出厨房，来到了楼上的打包室。
这里原本是她居住过的房间，现在也完全变了样。
中间摆着一张破旧的长餐桌，靠墙摆着货架。
货架上堆满今天折好的大小纸盒，以及等待分装的货物，还有刚刚包装好的饼干。
打包员露西也穿戴着统一的围裙和帽子，佩戴了棉布手套，她坐在桌子的一端，眼下正在给三明治包裹一层油纸。
装进油纸里，再放入另一口盘子，过一会儿运货工就会来取，搬去店里补货。
黛莉将手上的一盘饼干放下，才去称重堆积成山的曲奇。
从早晨到现在，光是饼干就制作了一百磅，可以包装出三百袋，这批货物价值九英镑，今天还要做两批。
到今晚预计要准备好一千袋曲奇，其他九种熟食也按照千枚为数量来准备。
平时每天的准备量仅仅是这的三分之一。
楼下，面粉厂与黄油厂又派人来送材料了。
黛莉过完秤，帮忙包装了半晌，瞅了一眼专利证书，又才去店里看看。
两个店员在店内照顾客人，一个导购一个结账，两个店员已经各自蹬着车出去进货送货了。
杂货店二楼，其中一个储物间堆满了雪茄和威士忌，弗莱德正在里面充当打包工。
提前将广告上宣传的烟酒茶套组用硬纸袋装出来。
黛莉在门口看了一眼，他已经分装出了上千套。
隔壁的会计室，丽莎正在里面算账，她面前摆着一大堆的纸页，笔墨全都铺开。
这是店内所有产品的清单名录，一共有接近二三百种细分类货物，分门别类的供应商足足有七十多家。
所有商品的供应价格和利润全都一清二楚。
丽莎在进行一周一次的利润盘点，筛选掉销量最差，利润最薄，品质最差的供应商，然后踢掉。 ↑返回顶部↑
只见佩洛里克往一块铁板上扔了数十块独家特制的混合肉蔬饼，又从隔板上取下来黄油扔上去，大手一挥铺开数十块面包片复烤。
而西红柿片，洋葱片，以及酸黄瓜片，也切的整整齐齐放在备料盘上。
待肉类达到出品标准的焦褐色，就放上定量的一勺芝士，让它软化附着。
他得心应手地按照配方要求，站在灶台边，将煎烤好的肉饼与面包片组装好，挤上现熬的两种酱料，一整盘放进了身后的木制备货架。
厨房的空间全部让给灶柜，没有了任何案板，只靠着门放着几组备货架，占了一面墙。
每组货架五格隔板，每一层都放着刚刚从烤箱里拉出来的熟食，以及厨师刚刚制作好的食物，组装好的三明治。
全都是没有包装过的。
黛莉看着人做饭，入迷了好半天，直到佩洛里克热情的与她打招呼，才咽了咽口水回过神。
“你忙吧，我就来过秤。”
说完，她取出架子上的一盘饼干，走出厨房，来到了楼上的打包室。
这里原本是她居住过的房间，现在也完全变了样。
中间摆着一张破旧的长餐桌，靠墙摆着货架。
货架上堆满今天折好的大小纸盒，以及等待分装的货物，还有刚刚包装好的饼干。
打包员露西也穿戴着统一的围裙和帽子，佩戴了棉布手套，她坐在桌子的一端，眼下正在给三明治包裹一层油纸。
装进油纸里，再放入另一口盘子，过一会儿运货工就会来取，搬去店里补货。
黛莉将手上的一盘饼干放下，才去称重堆积成山的曲奇。
从早晨到现在，光是饼干就制作了一百磅，可以包装出三百袋，这批货物价值九英镑，今天还要做两批。
到今晚预计要准备好一千袋曲奇，其他九种熟食也按照千枚为数量来准备。
平时每天的准备量仅仅是这的三分之一。
楼下，面粉厂与黄油厂又派人来送材料了。
黛莉过完秤，帮忙包装了半晌，瞅了一眼专利证书，又才去店里看看。
两个店员在店内照顾客人，一个导购一个结账，两个店员已经各自蹬着车出去进货送货了。
杂货店二楼，其中一个储物间堆满了雪茄和威士忌，弗莱德正在里面充当打包工。
提前将广告上宣传的烟酒茶套组用硬纸袋装出来。
黛莉在门口看了一眼，他已经分装出了上千套。
隔壁的会计室，丽莎正在里面算账，她面前摆着一大堆的纸页，笔墨全都铺开。
这是店内所有产品的清单名录，一共有接近二三百种细分类货物，分门别类的供应商足足有七十多家。
所有商品的供应价格和利润全都一清二楚。
丽莎在进行一周一次的利润盘点，筛选掉销量最差，利润最薄，品质最差的供应商，然后踢掉。 ↑返回顶部↑