隔壁那个小寡妇又发财了[八零] 第59节(3 / 4)
这会儿的咖啡馆,往往和洋气、时髦挂钩,去喝咖啡的人不一定喜欢咖啡的味道,甚至连咖啡是什么都不了解,但这不妨碍他们抽一个宁静的下午,叫上三五好友,花一笔另自己肉痛的钱去咖啡馆坐一坐,接下来的一年便有了谈资。
而且这栋楼还担任着何氏作坊总部的作用,如果开咖啡馆的话,以后有人谈生意可以直接在自己家的地盘上。
唯一的问题便是,这个咖啡店很有可能不赚钱。但比起其他生意,咖啡馆也有一个让花雨很喜欢的隐形规则,它和饭店一样,进店的人都是默认消费的,即便是进店后因为价格或者其他原因不愿意消费了,大部分人也会立即离开。这就可以阻拦很多闲逛的人,给客人和自己一个安静的空间。
房子是自己的,花雨又不打算租出去,且如果楼上的生意不好,也能抽调服务员下来一楼帮忙,这样一算的话,哪怕没有单子,其实也亏不到哪里去。
“这是不是有点太草率了。”江南涛经常去咖啡馆,如果开在羊城他是举双手赞成的,毕竟羊城的外商比较多,尤其在广交会期间,外商总喜欢去咖啡馆谈事情。可这里是鹅城,发展程度远远不如羊城,单靠本地人,怎么看要亏。
他是纯正的生意人思维,在他的认知里,如果一项生意不挣钱,那根本没有开展的必要,更别提还是亏本生意。
但花雨却不指望这个店赚钱,所以也无所谓有没有顾客,有多少顾客。
吴金枝却不觉得这个店一定会亏本:“鹅城虽然不如羊城发展的快,但大家都知道,这里是128师的大本营,军人和军嫂经济条件算是中层,这里面定然会有一部分客人。能带孩子来楼下玩乐消费的人,家里也不会差,这些人哪怕在带孩子的这天因为带看孩子无法上来消费,也会有一部分人抽空过来坐坐,再加上那些搞走私发家慕洋的,来投资的,开厂的……”
吴金枝觉得咖啡馆的利润比其他生意都大,花雨这个店,不说挣多少钱,但也不会亏本。
“这房子这么大,内部装修弄得好看些,老外喜欢的那些纱纱的窗帘,阳台上的花花草草,各种摆设摆件,该弄的都弄出来。年轻男女相亲总喜欢到时髦的地方,这也是一个顾客群体。专业的摄影师咱们没那技术,但是可以放一台相机在收银台,如果有客户想要拍照,可以收取比照相馆低廉的价格,让服务员帮忙照再统一拿去洗,等客人来拿照片的时候,一小部分又会来消费。下次还能让詹姆斯带几套国外贵妇喜欢穿的那种层层叠叠的裙子来,咱们留出一个小换衣间,给人换衣裳拍照,只要名声和照片流出去,这个咖啡馆成了时尚的代名词,怎么着都不会门可罗雀……”
吴金枝越说,花雨眼里的光越盛。毕竟这会儿的照相馆都是国营的,稀奇得很,人家师傅按点上下班,你想让人家出去外头给你拍照,如果不私下给车马费的话,纯属做梦。这车马费可不便宜,上回家属院有人结婚请了,一早上五块钱呢。
花雨一开始就是想着这么大的地方不要闲着浪费了,刚刚决定开咖啡馆也因为自己那点享乐的心思,可没想到金枝一下子就能想出这么多的主意来,难怪他们是两口子呢,这都是做生意的大才啊。
“金枝,这个咖啡店,我给你分红吧。”咖啡这些东西还得走詹姆斯的路子买,也是要麻烦人家的。
吴金枝却连连摆手:“千万别,咱们现在这样挺好的,合作了的项目签的白纸黑字咱们亲兄弟明算账,其他的东西,不管是我们在羊城买的铺子还是你在鹅城买的,咱们都分开来做,不要互相牵扯,合作才能长长久久的进行下去。”
吴金枝知道,花雨是不想占她便宜,可他们在羊城的生意更多,且靠着花雨的东西拿到了大笔利益,若是连这点出点子的几句话都要拿人分红,那得心黑到什么地步去。
“不过你真想感谢我的话,不如给我雕个属于我的娃娃,亲自动手那种。”她确实很喜欢木偶娃娃呀。
花雨笑着答应:“刻,给你刻,给你们两口子刻一对!”
江南涛心情大好,笑得露出大白牙:“咖啡、机器、国内没有的食材这些东西我都能帮你搞定,泡咖啡的手艺学起来也容易,不过做蛋糕的师傅你得自己寻摸,粤省以前有很多下南洋打工的,应该能找到人。实在不行的话,找个白案厨子,咱们老祖宗那些精致的搞点搭配咖啡也是可以的。”
毕竟消费群体是华国人,那些有名的宫廷御厨传下来的东西,半点不比国外的蛋糕差。
“行,我回头就去打听。”
花雨觉得这事儿问题不大,厨艺这东西,天赋很重要。同样的菜谱,有的人很随意的体会“适量”做出来就好吃,而有的人,哪怕把调料用小称称着,做出来也难以入口。
她可以砸钱,高薪聘请个师傅来,再去家属院找几个小姑娘来做学徒,培养自己人。林抗美家隔壁那个叫潘晓美的姑娘就不错,过年的时候送来几个花馍,漂亮得花雨都舍不得下口。
听说孩子念书不行,高考落榜了也不打算复读,家里正在为工作发愁呢。
还有另一个叫王凤梅的小姑娘,没考上高中,在家里待了两年,也在琢磨着找工作的。
别问花雨为什么知道的这么清楚,问就是家属院的嫂子们都不傻,她的作坊扩张了两次之后,去食堂吃个饭或者去学校接个孩子,都能听到旁边的军嫂们提高了音量在说自家没有工作的小子姑娘。
他们知道花雨这里工资高待遇好,且又在自己眼皮子底下,都希望花雨下次招人的时候能把自家孩子给招进来。
言归正传,说回江南涛这边,两人点了仓库里的货物后,又算起了货款,这回江南涛直接带了两只皮箱子过来。看着里面一沓沓的大团结,花雨心情大好,终于不怕给不起木板床那边的尾款了。
花雨忽然想起一件事情:“我托你打听的,板锯的事情有消息吗?”
这东西要是能弄回来,可能省不少力气呢。
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而且这栋楼还担任着何氏作坊总部的作用,如果开咖啡馆的话,以后有人谈生意可以直接在自己家的地盘上。
唯一的问题便是,这个咖啡店很有可能不赚钱。但比起其他生意,咖啡馆也有一个让花雨很喜欢的隐形规则,它和饭店一样,进店的人都是默认消费的,即便是进店后因为价格或者其他原因不愿意消费了,大部分人也会立即离开。这就可以阻拦很多闲逛的人,给客人和自己一个安静的空间。
房子是自己的,花雨又不打算租出去,且如果楼上的生意不好,也能抽调服务员下来一楼帮忙,这样一算的话,哪怕没有单子,其实也亏不到哪里去。
“这是不是有点太草率了。”江南涛经常去咖啡馆,如果开在羊城他是举双手赞成的,毕竟羊城的外商比较多,尤其在广交会期间,外商总喜欢去咖啡馆谈事情。可这里是鹅城,发展程度远远不如羊城,单靠本地人,怎么看要亏。
他是纯正的生意人思维,在他的认知里,如果一项生意不挣钱,那根本没有开展的必要,更别提还是亏本生意。
但花雨却不指望这个店赚钱,所以也无所谓有没有顾客,有多少顾客。
吴金枝却不觉得这个店一定会亏本:“鹅城虽然不如羊城发展的快,但大家都知道,这里是128师的大本营,军人和军嫂经济条件算是中层,这里面定然会有一部分客人。能带孩子来楼下玩乐消费的人,家里也不会差,这些人哪怕在带孩子的这天因为带看孩子无法上来消费,也会有一部分人抽空过来坐坐,再加上那些搞走私发家慕洋的,来投资的,开厂的……”
吴金枝觉得咖啡馆的利润比其他生意都大,花雨这个店,不说挣多少钱,但也不会亏本。
“这房子这么大,内部装修弄得好看些,老外喜欢的那些纱纱的窗帘,阳台上的花花草草,各种摆设摆件,该弄的都弄出来。年轻男女相亲总喜欢到时髦的地方,这也是一个顾客群体。专业的摄影师咱们没那技术,但是可以放一台相机在收银台,如果有客户想要拍照,可以收取比照相馆低廉的价格,让服务员帮忙照再统一拿去洗,等客人来拿照片的时候,一小部分又会来消费。下次还能让詹姆斯带几套国外贵妇喜欢穿的那种层层叠叠的裙子来,咱们留出一个小换衣间,给人换衣裳拍照,只要名声和照片流出去,这个咖啡馆成了时尚的代名词,怎么着都不会门可罗雀……”
吴金枝越说,花雨眼里的光越盛。毕竟这会儿的照相馆都是国营的,稀奇得很,人家师傅按点上下班,你想让人家出去外头给你拍照,如果不私下给车马费的话,纯属做梦。这车马费可不便宜,上回家属院有人结婚请了,一早上五块钱呢。
花雨一开始就是想着这么大的地方不要闲着浪费了,刚刚决定开咖啡馆也因为自己那点享乐的心思,可没想到金枝一下子就能想出这么多的主意来,难怪他们是两口子呢,这都是做生意的大才啊。
“金枝,这个咖啡店,我给你分红吧。”咖啡这些东西还得走詹姆斯的路子买,也是要麻烦人家的。
吴金枝却连连摆手:“千万别,咱们现在这样挺好的,合作了的项目签的白纸黑字咱们亲兄弟明算账,其他的东西,不管是我们在羊城买的铺子还是你在鹅城买的,咱们都分开来做,不要互相牵扯,合作才能长长久久的进行下去。”
吴金枝知道,花雨是不想占她便宜,可他们在羊城的生意更多,且靠着花雨的东西拿到了大笔利益,若是连这点出点子的几句话都要拿人分红,那得心黑到什么地步去。
“不过你真想感谢我的话,不如给我雕个属于我的娃娃,亲自动手那种。”她确实很喜欢木偶娃娃呀。
花雨笑着答应:“刻,给你刻,给你们两口子刻一对!”
江南涛心情大好,笑得露出大白牙:“咖啡、机器、国内没有的食材这些东西我都能帮你搞定,泡咖啡的手艺学起来也容易,不过做蛋糕的师傅你得自己寻摸,粤省以前有很多下南洋打工的,应该能找到人。实在不行的话,找个白案厨子,咱们老祖宗那些精致的搞点搭配咖啡也是可以的。”
毕竟消费群体是华国人,那些有名的宫廷御厨传下来的东西,半点不比国外的蛋糕差。
“行,我回头就去打听。”
花雨觉得这事儿问题不大,厨艺这东西,天赋很重要。同样的菜谱,有的人很随意的体会“适量”做出来就好吃,而有的人,哪怕把调料用小称称着,做出来也难以入口。
她可以砸钱,高薪聘请个师傅来,再去家属院找几个小姑娘来做学徒,培养自己人。林抗美家隔壁那个叫潘晓美的姑娘就不错,过年的时候送来几个花馍,漂亮得花雨都舍不得下口。
听说孩子念书不行,高考落榜了也不打算复读,家里正在为工作发愁呢。
还有另一个叫王凤梅的小姑娘,没考上高中,在家里待了两年,也在琢磨着找工作的。
别问花雨为什么知道的这么清楚,问就是家属院的嫂子们都不傻,她的作坊扩张了两次之后,去食堂吃个饭或者去学校接个孩子,都能听到旁边的军嫂们提高了音量在说自家没有工作的小子姑娘。
他们知道花雨这里工资高待遇好,且又在自己眼皮子底下,都希望花雨下次招人的时候能把自家孩子给招进来。
言归正传,说回江南涛这边,两人点了仓库里的货物后,又算起了货款,这回江南涛直接带了两只皮箱子过来。看着里面一沓沓的大团结,花雨心情大好,终于不怕给不起木板床那边的尾款了。
花雨忽然想起一件事情:“我托你打听的,板锯的事情有消息吗?”
这东西要是能弄回来,可能省不少力气呢。
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