我靠家常菜上国宴[八零] 第11节（2 / 4）
没有她记忆里笋得涩味，这特么爽口又鲜，不过韭菜独有得气味在咀嚼后还是很明显，可它好吃啊！
脑海里边吃边聊，宾尽主欢的场面自然是没有，那个在饭桌上随时可以与客户侃侃而谈的齐海月，终究成了埋头苦吃的干饭人。
至于建议，她就没吃过比这更好吃的，最大的建议只能是给她和齐大山，多赚钱，至少要把每天下馆子的钱赚起来！
常嘉欣根部想不到，工作狂人齐海月因为一顿饭已经恨不得天没亮就去跑业务赚钱了。
招待完齐大山父女，收拾好厨房，常嘉欣从薇薇姐口中知道了招人的大概。
常薇薇第一次接收这种任务，终究有很多不确定：“我觉得齐叔建议的袁姨和马叔两个人应该是不错的，所以，该怎么选？”
“那你想选谁？”常嘉欣反问。
“我......要不等明天贴出招募，然后再见见袁姨和马叔这两个人再做决定？”常薇薇思考后说出自己的想法。
“你这不是想好了么。既然这件事全权交给你了，你就要学会自己做决策。”常嘉欣摊手，“后续这个人的工作管理都要你来分配，自然是要找你觉得合适的，我相信你可以的。”
“早点休息，明天我们分开去进货。”吃饱喝足，这会儿也没什么娱乐活动，常嘉欣便直接进屋，“晚安～”
空气中还弥漫着若有似无的香味，伴着它，一夜好梦！
第16章
第二天一早，都不需要薇薇姐叫，常嘉欣准点起床，花个十五分钟到市场，点上早餐店的肉包子和豆浆，吃完开始逛。
一进市场菜摊口就有位奶奶，摊位前就几茬韭菜，翠绿浓到都要溢出，根部切割的汁水和泥水夹着，再新鲜不过，常嘉欣都不需要讲价格，直接包圆。
拎着草绳捆绑着的韭菜，常嘉欣继续摸索这边市场。
今天番茄上市更多了，好几个摊都有，芹菜、春笋也是，不过这几个摊子倒是不走包圆路线，她几个摊都挑了一部分。
鱼头汤的番茄可不能太熟，口感太沙棉只合适熬酱，六七分熟才刚好，至于果蒂硬挺这种新鲜的证明自然不能忽略。
芹菜要挑爽口的，太老太嫩都不行，黄叶枯萎就更不行，还要闻味道，除非上硬科技，或者重油重辣，不然鸡杂是不能完全去腥的，总的来说，鸡杂这菜里的时鲜都担任一部分葱姜蒜的任务，自然要求就多了。
春笋就更有讲究，而且更难挑，上手掐肯定最好，不过这太不礼貌，她挑笋的眼力有，除了观察根底光泽，上手摸一摸笋皮也能感知一二，就是这样挑起来会比较慢。
领着隔壁的芹菜、番茄或春笋，在新菜摊继续挑，常嘉欣顶着摊主犀利得眼神，继续挑上一部分。
萝卜和鸡蛋今天倒是不用买，昨天她买了不少，但蔬菜摊她还是全逛完才去肉摊找鸡杂和猪尾巴。
也不需要买的多，毕竟也没得挑，量都不多，但都是新杀的，直接全包。
常嘉欣最后才在李叔看到了不少小河鲜，还有她最爱的汪刺鱼，当即决定最近店里鱼杂就先卖河鲜版。
一日一次的逛菜市场结束，便回店里开始蒸饭、备菜。
常薇薇已经在店里搞了一顿卫生，小黑板上菜单也更新上，同时也把她手写的招聘单粘在旁边。
10点45分，“家常馆”店门口的铁门拉开。
齐大山几乎就是听着声音过来，一眼就看到黑板上的新菜单。
韭菜春笋1元，炒鸡杂2元，香卤猪尾巴3元，萝卜丝烧荷包蛋5元，家烧杂鱼6元。
价格可都不算低，但值得。
不过，他注意到了另一个新菜，臭豆腐炒饭 0.6元/份...... ↑返回顶部↑
脑海里边吃边聊，宾尽主欢的场面自然是没有，那个在饭桌上随时可以与客户侃侃而谈的齐海月，终究成了埋头苦吃的干饭人。
至于建议，她就没吃过比这更好吃的，最大的建议只能是给她和齐大山，多赚钱，至少要把每天下馆子的钱赚起来！
常嘉欣根部想不到，工作狂人齐海月因为一顿饭已经恨不得天没亮就去跑业务赚钱了。
招待完齐大山父女，收拾好厨房，常嘉欣从薇薇姐口中知道了招人的大概。
常薇薇第一次接收这种任务，终究有很多不确定：“我觉得齐叔建议的袁姨和马叔两个人应该是不错的，所以，该怎么选？”
“那你想选谁？”常嘉欣反问。
“我......要不等明天贴出招募，然后再见见袁姨和马叔这两个人再做决定？”常薇薇思考后说出自己的想法。
“你这不是想好了么。既然这件事全权交给你了，你就要学会自己做决策。”常嘉欣摊手，“后续这个人的工作管理都要你来分配，自然是要找你觉得合适的，我相信你可以的。”
“早点休息，明天我们分开去进货。”吃饱喝足，这会儿也没什么娱乐活动，常嘉欣便直接进屋，“晚安～”
空气中还弥漫着若有似无的香味，伴着它，一夜好梦！
第16章
第二天一早，都不需要薇薇姐叫，常嘉欣准点起床，花个十五分钟到市场，点上早餐店的肉包子和豆浆，吃完开始逛。
一进市场菜摊口就有位奶奶，摊位前就几茬韭菜，翠绿浓到都要溢出，根部切割的汁水和泥水夹着，再新鲜不过，常嘉欣都不需要讲价格，直接包圆。
拎着草绳捆绑着的韭菜，常嘉欣继续摸索这边市场。
今天番茄上市更多了，好几个摊都有，芹菜、春笋也是，不过这几个摊子倒是不走包圆路线，她几个摊都挑了一部分。
鱼头汤的番茄可不能太熟，口感太沙棉只合适熬酱，六七分熟才刚好，至于果蒂硬挺这种新鲜的证明自然不能忽略。
芹菜要挑爽口的，太老太嫩都不行，黄叶枯萎就更不行，还要闻味道，除非上硬科技，或者重油重辣，不然鸡杂是不能完全去腥的，总的来说，鸡杂这菜里的时鲜都担任一部分葱姜蒜的任务，自然要求就多了。
春笋就更有讲究，而且更难挑，上手掐肯定最好，不过这太不礼貌，她挑笋的眼力有，除了观察根底光泽，上手摸一摸笋皮也能感知一二，就是这样挑起来会比较慢。
领着隔壁的芹菜、番茄或春笋，在新菜摊继续挑，常嘉欣顶着摊主犀利得眼神，继续挑上一部分。
萝卜和鸡蛋今天倒是不用买，昨天她买了不少，但蔬菜摊她还是全逛完才去肉摊找鸡杂和猪尾巴。
也不需要买的多，毕竟也没得挑，量都不多，但都是新杀的，直接全包。
常嘉欣最后才在李叔看到了不少小河鲜，还有她最爱的汪刺鱼，当即决定最近店里鱼杂就先卖河鲜版。
一日一次的逛菜市场结束，便回店里开始蒸饭、备菜。
常薇薇已经在店里搞了一顿卫生，小黑板上菜单也更新上，同时也把她手写的招聘单粘在旁边。
10点45分，“家常馆”店门口的铁门拉开。
齐大山几乎就是听着声音过来，一眼就看到黑板上的新菜单。
韭菜春笋1元，炒鸡杂2元，香卤猪尾巴3元，萝卜丝烧荷包蛋5元，家烧杂鱼6元。
价格可都不算低，但值得。
不过，他注意到了另一个新菜，臭豆腐炒饭 0.6元/份...... ↑返回顶部↑