第14章（2 / 3）
这些在信息大爆炸的后世，不做饭的人几乎也不会知道，更遑论是当下的人了。
陆长安利用的就是这种信息的不流通，南北饮食的差异。
她熬了两小桶的卤汁，一个桶里是豆腐脑的咸卤汁，另一桶是胡辣汤，胡椒太过贵重，她用的是茱萸和麻椒。
再装好一桶刚点出来的嫩豆腐，把三个木桶都放到小独轮车上，绑好绳子，再围上干草编的席子用来保温。
这次不管怎么劝，陆承文都要陪着出摊，见她收拾好了就推起了车子，陆长安在一旁扶着，二人往城西走去。
县城的城西，每月的逢五逢十都会有大集，那天不光是城门口不收费，就连摊位费也不用，只要去街口胥吏那里交十个铜板，就可以划一块地方摆摊。
等到他们交了钱，被领到了地方后，天光已经大亮，集市上也开始闹哄哄的了。
临近过年，来赶集的人很多，而且一年到头也攒了些钱，就趁着大集时采买年货呢。
现在的一碗肉馅馄饨大约六七文钱，所以父女俩商量后决定胡辣汤豆腐脑卖五文钱，咸豆腐脑卖三文钱，要是只想要嫩豆腐也行，一文钱一碗。
所以当陆长安停稳小车，吆喝着卖豆腐脑时，不少人都好奇的围着，再一听价格，也没有贵的过分，就有人给了钱要一碗胡辣味的。
陆长安挖了一大块嫩豆腐，放到土陶碗里，再浇上满满的胡辣汤，顿时一股辣香味儿萦绕在小车周围。
买的人本来是想尝个鲜，却没料到真让他遇到好吃的了。端过碗后也不嫌烫嘴，呼噜噜一碗下了肚，又要了一碗咸豆腐脑，等他吃完了，还不忘给周围的人安利说胡辣味的好吃。
顺利开了张，生意就好做了，还没到中午，胡辣汤就最先卖完了，然后是咸豆腐脑，到最后剩了些嫩豆腐也都被人买走了。
忙忙乱乱了一上午，一开始陆承文还在帮着收钱收碗，后来陆大山带着大儿子来了，他就只负责收钱记人，那父子俩揽过了收碗打杂的活儿。
等几人收了摊一起回到家，陆大山才说：“幸亏来前儿爹说先去集市上看看，要是找不到你们再来家里。”
说着又把一直背着的东西放下，从里面拿出了给陆长安的几身厚衣服，又小心地从怀里掏出一张纸，递给陆承文。
“这是爹去找人打听的能给你具保的人，放心吧，人品学问都是没问题的，爹说等哪日你得空了，就一起去上门拜访。”
陆长安看着眼前这个憨厚的汉子，和一旁冻得脸通红的少年，心里不是没触动的。
他们一大早就从村里出来，又帮了一上午的忙，此时才进到屋里暖和，头发上都有了细密的冰水。
不只是她，陆承文也是一脸动容。
过了良久，他才道：“那要再麻烦七叔了，等这两日我备好谢礼就去。”
陆大山一听笑的更是憨厚了。
已经到了午饭的时候，几人吃的就是出门前提前盛出来的豆腐脑，再配上刚买的胡饼，一顿饭吃完后，各个都出了一身薄汗。
陆大山他们也不在这里歇息，说是怕迟了回去的路不好走，也不要塞给的吃食，带着儿子就急匆匆的离开了。
陆长安把赚的铜板都倒在桌子上，数了数总共有三百六十七个。
卖的是时候她就在心里记着，胡辣汤卖了四十碗，咸卤的卖了三十碗，还有十几个人只买了豆腐脑的。
刨去材料成本，这一早上她净赚了二百文。
至于人力消耗，那都不能算进去，毕竟无论什么时候，劳动力都是最不值钱的。
集市后的几天，陆长安带着她的豆腐脑，去到几个比较大的饭馆和客栈推销，凭借着稀奇的食物，和她的三寸不烂之舌，最终谈妥了两家客栈，和三家饭馆的供应，有客人的话就提前一天来找她预定，然后送货上门。
陆长安和他们约定好每月的月底时结账，如果达到了多少份，她能给出不同的优惠。 ↑返回顶部↑
陆长安利用的就是这种信息的不流通，南北饮食的差异。
她熬了两小桶的卤汁，一个桶里是豆腐脑的咸卤汁，另一桶是胡辣汤，胡椒太过贵重，她用的是茱萸和麻椒。
再装好一桶刚点出来的嫩豆腐，把三个木桶都放到小独轮车上，绑好绳子，再围上干草编的席子用来保温。
这次不管怎么劝，陆承文都要陪着出摊，见她收拾好了就推起了车子，陆长安在一旁扶着，二人往城西走去。
县城的城西，每月的逢五逢十都会有大集，那天不光是城门口不收费，就连摊位费也不用，只要去街口胥吏那里交十个铜板，就可以划一块地方摆摊。
等到他们交了钱，被领到了地方后，天光已经大亮，集市上也开始闹哄哄的了。
临近过年，来赶集的人很多，而且一年到头也攒了些钱，就趁着大集时采买年货呢。
现在的一碗肉馅馄饨大约六七文钱，所以父女俩商量后决定胡辣汤豆腐脑卖五文钱，咸豆腐脑卖三文钱，要是只想要嫩豆腐也行，一文钱一碗。
所以当陆长安停稳小车，吆喝着卖豆腐脑时，不少人都好奇的围着，再一听价格，也没有贵的过分，就有人给了钱要一碗胡辣味的。
陆长安挖了一大块嫩豆腐，放到土陶碗里，再浇上满满的胡辣汤，顿时一股辣香味儿萦绕在小车周围。
买的人本来是想尝个鲜，却没料到真让他遇到好吃的了。端过碗后也不嫌烫嘴，呼噜噜一碗下了肚，又要了一碗咸豆腐脑，等他吃完了，还不忘给周围的人安利说胡辣味的好吃。
顺利开了张，生意就好做了，还没到中午，胡辣汤就最先卖完了，然后是咸豆腐脑，到最后剩了些嫩豆腐也都被人买走了。
忙忙乱乱了一上午，一开始陆承文还在帮着收钱收碗，后来陆大山带着大儿子来了，他就只负责收钱记人，那父子俩揽过了收碗打杂的活儿。
等几人收了摊一起回到家，陆大山才说：“幸亏来前儿爹说先去集市上看看，要是找不到你们再来家里。”
说着又把一直背着的东西放下，从里面拿出了给陆长安的几身厚衣服，又小心地从怀里掏出一张纸，递给陆承文。
“这是爹去找人打听的能给你具保的人，放心吧，人品学问都是没问题的，爹说等哪日你得空了，就一起去上门拜访。”
陆长安看着眼前这个憨厚的汉子，和一旁冻得脸通红的少年，心里不是没触动的。
他们一大早就从村里出来，又帮了一上午的忙，此时才进到屋里暖和，头发上都有了细密的冰水。
不只是她，陆承文也是一脸动容。
过了良久，他才道：“那要再麻烦七叔了，等这两日我备好谢礼就去。”
陆大山一听笑的更是憨厚了。
已经到了午饭的时候，几人吃的就是出门前提前盛出来的豆腐脑，再配上刚买的胡饼，一顿饭吃完后，各个都出了一身薄汗。
陆大山他们也不在这里歇息，说是怕迟了回去的路不好走，也不要塞给的吃食，带着儿子就急匆匆的离开了。
陆长安把赚的铜板都倒在桌子上，数了数总共有三百六十七个。
卖的是时候她就在心里记着，胡辣汤卖了四十碗，咸卤的卖了三十碗，还有十几个人只买了豆腐脑的。
刨去材料成本，这一早上她净赚了二百文。
至于人力消耗，那都不能算进去，毕竟无论什么时候，劳动力都是最不值钱的。
集市后的几天，陆长安带着她的豆腐脑，去到几个比较大的饭馆和客栈推销，凭借着稀奇的食物，和她的三寸不烂之舌，最终谈妥了两家客栈，和三家饭馆的供应，有客人的话就提前一天来找她预定，然后送货上门。
陆长安和他们约定好每月的月底时结账，如果达到了多少份，她能给出不同的优惠。 ↑返回顶部↑