第45章（2 / 5）
她在全村的媳妇里，厨艺算是比较好的。
她爹就是专门帮人办席主厨的，所以她也跟着学了一点。
她爹还曾很遗憾的说，可惜她是个女子。
不然以她做菜的天赋，说不定还能去县城的酒楼拜师，当个大厨徒弟。
或者继承他们家做村宴的衣钵。
老陆家的人也都比较喜欢吃她做的饭。
所以对自己，她还是很有信心的。
乔叶哪里看不出来，这位三伯娘不太相信自己的手艺。
不过也正常，毕竟以前老乔家吃的极差。
她们这样的孙女，乔老太更是不准进厨房，怕她们偷吃。
她靠着问：“三伯娘会做回锅肉吗？”
根据记忆，村里的烹饪方式比较简单，基本都是炖和煮。
炒、烧和烤的很少。
大寅朝比起她知道的朝代都要开放，还出现了那么多的调料。
所以皇宫、世家大族和发达的地方，饮食应该是多样化的。
像是县城里的酒楼，菜单上的菜种类就不少。
千万别小看古人的创新动手能力。
有了那么多调料，他们也能自个研究出不少菜。
其实在现代，不少老店的菜都是上百年传承下来的。
一些星级大厨用的也是古法做菜，很受欢迎追捧。
所以要是想去县城几十两银子，更甚至上百两的卖菜方给酒楼，根本不现实。
只是村里人能吃饱肚子都不错了，也不会想着去变着花样做菜。
当然，也没有多少食谱能参照。
她昨天特意看过，酒楼里没有回锅肉这道菜。
所以陆家这些极品，肯定也没吃过。
其实本来想做红烧肉的，可陆家并没有能用到的香料，就改了。
果然，陆三嫂一脸疑问：“回锅肉是什么肉？”
乔叶道：“用猪肉烧的肉。”
“你看，你都不知道，还怎么做给我吃？”
“所以还是我来吧。” ↑返回顶部↑
她爹就是专门帮人办席主厨的，所以她也跟着学了一点。
她爹还曾很遗憾的说，可惜她是个女子。
不然以她做菜的天赋，说不定还能去县城的酒楼拜师，当个大厨徒弟。
或者继承他们家做村宴的衣钵。
老陆家的人也都比较喜欢吃她做的饭。
所以对自己，她还是很有信心的。
乔叶哪里看不出来，这位三伯娘不太相信自己的手艺。
不过也正常，毕竟以前老乔家吃的极差。
她们这样的孙女，乔老太更是不准进厨房，怕她们偷吃。
她靠着问：“三伯娘会做回锅肉吗？”
根据记忆，村里的烹饪方式比较简单，基本都是炖和煮。
炒、烧和烤的很少。
大寅朝比起她知道的朝代都要开放，还出现了那么多的调料。
所以皇宫、世家大族和发达的地方，饮食应该是多样化的。
像是县城里的酒楼，菜单上的菜种类就不少。
千万别小看古人的创新动手能力。
有了那么多调料，他们也能自个研究出不少菜。
其实在现代，不少老店的菜都是上百年传承下来的。
一些星级大厨用的也是古法做菜，很受欢迎追捧。
所以要是想去县城几十两银子，更甚至上百两的卖菜方给酒楼，根本不现实。
只是村里人能吃饱肚子都不错了，也不会想着去变着花样做菜。
当然，也没有多少食谱能参照。
她昨天特意看过，酒楼里没有回锅肉这道菜。
所以陆家这些极品，肯定也没吃过。
其实本来想做红烧肉的，可陆家并没有能用到的香料，就改了。
果然，陆三嫂一脸疑问：“回锅肉是什么肉？”
乔叶道：“用猪肉烧的肉。”
“你看，你都不知道，还怎么做给我吃？”
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