重生八三修道种田 第351节(2 / 4)

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  毕竟是火车拉来的城市,省城站附近几个区基本上就是商业交通、经济文化中心,既传统意义上的城区,在国际酒店品牌还没过来时,最负盛名的酒店就是车站附近的和平大厦。
  罗学云不禁想到和平饭店,看来大家的心愿一样,都是希望世界和平。
  “去优选超市看看。”
  颜朝荣道:“罗总要不要休息一番,毕竟舟车劳顿,人来人往的。”
  “明天领完奖我就走,返程的车票已经买好。”
  罗学云不多解释,只是表明自己的决心。
  颜朝荣只能听从。
  八十年代做自选商超,绝对算得上领先,放眼全国,也就几个城市有,好处就是你来,基本上就不缺生意,不需要怎么炒作,大家看热闹凑热闹,声势就鼓噪起来。
  坏处就是很难,要排除万难,才能建立一家店,比后来挥舞着品牌搞连锁加盟,一夜之间开遍大江南北,难太多。
  有时就连罗学云都觉得迷惑,分不清是快还是慢,有些地方一顿饭吃掉成千上万,有些地方连贰分的“银角子”都要攥出汗。
  “格局不错,有三层楼。”
  罗学云不吝夸奖,他是过来人,当然明白分公司看到老总过来,朴素的希望就是不要挑错,再好一点就是能得到夸奖,而现在这时候,正是做错比不做可贵。
  “祥总讲优选超市省城总店,应该是地标建筑,对本省都有一种示范作用,是招牌更是名片。”颜朝荣笑道。
  “地标建筑只能起到话题作用,想要作为招牌和名片,更重要的是管理,除却青云食品的货物,其他供应商都要严格把握评级,特别是地方特色的食品企业,若是优选卖出的东西出问题,先砸掉的是我们的招牌。”
  “这并不容易,我们只能降权,将部分企业的产品放在不显眼的位置,若完全不让他们进来,超市都难开。”
  颜朝荣面对自家大老板,没有藏着掖着。
  “该软的软,该硬的硬,一味让步等同放弃自己的正当权益,我宁愿优选不开,也不能让它的牌子烂大街,牵连我们所有人挨骂。”
  罗学云道:“好有些牌子我瞧着挺眼熟,都是去年拿到食品博览会金奖的吧,像这个双鹿糖水梨罐头,少林龙须面。”
  “是的,本店货架多,食品种类也多,去年好多牌子得奖。”
  “怎么没想着搞一个促销活动,专门弄个展区,就叫庆祝得奖,跟厂家打招呼,双方各让一部分利润,吸引更多客人来优选,认准牌子。”
  “这……”颜朝荣被问住,尴尬道:“一直以来,优选的客流量都不错,所以就……”
  “所以就没考虑过发挥主观能动性?”罗学云笑道,“别紧张,聊聊天而已。”
  他继续走继续看。
  “经理店长员工的薪水都是从这家店卖出的商品得来,若是你们知道销售业绩越好,奖金越高,就是经营还没有步入正轨,若是你们不知道,就是学祥没做到位。
  先走一步并不代表什么,谁笑到最后谁笑得最美,否则优选的先行一步,非但不能成为领先的优势,反倒会化成后来者进步的阶梯,成长的养料。”
  颜朝荣后背一阵闷热,感觉压力山大,脑筋飞转记住罗学云的话。
  “总体来看没什么问题,完全复制江城总店的格局,只是有些布局凌乱,还需要调整。”
  罗学云道:“颜经理,记得因地制宜,譬如说主食,我印象中省城吃面最多,优选就要给各种面制品更多的空间,既是充分展示,也是有所比较,给他们优中选优的印象。
  至于大米,可能并不常吃,偶尔买来待客或者尝鲜,也不知道哪里好,优选的大米跟粮油店有什么差别,你就得准备牌子介绍。
  像说青云农业的黄米,你就要告诉顾客,并不是黄色的米,而是黄稻新品种,颗粒饱满,味道软糯,更适合米面混合口味习惯,我这么说你能理解么?” ↑返回顶部↑

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