香江大厨[八零] 第164节（4 / 4）
屏幕里，上菜环节开始了。出前菜的时候，马耀星问道：“我们的前菜都是成双数的，六个寓意六六大顺，八个就是发发发，可这怎么是九个呢？”
“怎么还有酱菜啊？”
“五个凉菜，四个酱菜，如果人多，就七个凉菜，四个酱菜。”陆培德说道，“我听我二叔说，以前点菜不讲单双数。”
“古人点菜多以单数为主。记录北宋朝野杂事的《避暑录话》中提到，司马光在洛阳撰写《资治通鉴》时，与友人聚会，‘果实不过三品，肴馔不过五品，酒则无算。’……”岳宁接着列举了一些典籍中的故事，“如今大家讲究好事成双，但从传统来说，请客吃饭也常有单数菜品。”
“原来是这样啊！” ↑返回顶部↑
“怎么还有酱菜啊？”
“五个凉菜，四个酱菜，如果人多，就七个凉菜，四个酱菜。”陆培德说道，“我听我二叔说，以前点菜不讲单双数。”
“古人点菜多以单数为主。记录北宋朝野杂事的《避暑录话》中提到，司马光在洛阳撰写《资治通鉴》时，与友人聚会，‘果实不过三品，肴馔不过五品，酒则无算。’……”岳宁接着列举了一些典籍中的故事，“如今大家讲究好事成双，但从传统来说，请客吃饭也常有单数菜品。”
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