香江大厨[八零] 第132节（2 / 4）
“确实如此，日本的崛起是一个奇迹，而且我们刚才在讨论，日本会迎来更加辉煌的十年，我们认为不会有哪个地方比投资日本的回报更高。”
“是吗？”这个人的脸上露出了强烈的自豪感。
“是的，我们都看好日本。”乔君贤也说。
他们聊了几句，岳宁看了一眼手表：“抱歉，我们还有约。告辞了！”
这个老板特别礼貌地送了他们出门。
乔君贤感叹：“真是异常自信啊！”
岳宁回头看了一眼：“上升期国民的骄傲。”
不过是逗了一个圈，只要按照酒店标牌走，不过短短五六百米就到了酒店。
两人刚刚踏入大堂，沈文琪一路小跑过来，焦急地说：“岳小姐、乔先生，你们去哪里了？”
岳宁有些意外，她给化妆师留了时间，说：“说好五点化妆，六点出发。现在才四点半吧？”
“不是啊！日方发脾气了，要求我们完全按照剧本拍摄，我打电话回港城，蔡先生说他不在现场不知道发生了什么事。他让我除了电视台专业拍摄之外，听您的建议。我一直在等您。”沈文琪说。
“去咖啡厅说。”乔君贤建议。
“我去叫导演、摄影师他们一起下来，我一个人也说不清楚，他们说如果我们不再按照他们的要求拍摄，他们将暂停今晚的拍摄。”沈文琪说。
岳宁安慰她：“没事，先把人叫下来，我们一起商量一下。我们在咖啡厅等。”
两人一起进了咖啡厅，两人点了饮料，乔君贤皱眉：“日本人就这么刻板吗？非要完全按照他们的剧本拍摄，更何况这个剧本，为了插入pn的产品已经改过了。”
说日本人刻板，这可能是刻板映像了，上辈子她跟日本人打交道的机会并不少。
上辈子日本市场也算是宁烧腊的第二大海外市场，为此自己也算是深刻钻研了日本的饮食文化，吃遍了日本，也雇佣了不少日本人。
如果说这些人还不够她深入了解日本人的话，那么她还有一个怀石料理大师的朋友，这个朋友她在一次中日厨师交流活动中认识的，那次活动结束，这位朋友受她的影响决定到中国来开店。
那时候刚好是2010年左右，日料在中国高端餐饮市场上，因为口味接近，所以比法餐，甚至比高端中餐更受欢迎，很多人认为动辄三五千的日料很正常，但是三五千一个人的中餐，就会问到底吃了什么。
这个朋友可谓名利双收，有这层关系，还是同行，他们之间交流得还挺多，她对日料的理解，比其他海外料理更加深刻。
岳宁摇头：“不知道，我应该没说错什么。”
htv的人都过来了，沈文琪让他们随队的翻译仔细说一下整个情况。
这个翻译从头到尾说了一遍，岳宁才知道，自己有两个地方让对方不满了。
其一是她一定要说大阪烧是战后日本物资匮乏后才流行起来食物，对方的意见是，让她说这是日本派遣唐使从中国学回来的，经过明治维新吸收了西洋技法，衍生出和风食物。
其二是她让厨师在制作广岛烧的时候，要求减少酱料，对方说这样他们吃到的就不是正宗的广岛烧了，这是对他们广岛烧的侮辱。
自信过头，就是膨胀了。
“这是谁要求的？”岳宁问。
“听说是那家大阪烧店的店主要求的，那个店主说，如果我们这样侮辱他的食品，他们不欢迎我们拍这个节目。ts希望我们能够去重拍这一段。另外，ts要求我们之后严格按照剧本拍摄，绝对不允许再改台词。”沈文琪跟岳宁汇报。
岳宁拿起柳橙汁，如果按照日方要求，全部是夸夸的台词，自己不是拿代言费的明星，肯定会有人看了自己的推介来日本旅游，然后吃这些料理，到时候发现大阪烧好腻，面条很咸，根本不像她介绍的那么好吃，岂不是坏了自己的口碑？
“你跟ts沟通，我们在港城的时候就说明白了，他们之前节目的台词只是提示词，给我做参考，我可以在诚实公正的框架下变更。我不觉得正确介绍大阪烧的美食来源有问题，具体食物评价，还是得由我自己来决定。因为是我在为港城市民介绍日本美食，我没有说他们的广岛烧不好，而是希望港城市民知道，他们来了之后可以选择一半酱料，现在看来也不能选。除非他们能告诉我，大阪烧的来源并非如此，另外，如果要重拍大阪烧这一段，我的建议换一家店面，这家店主太固执了，我相信大阪有很多好吃的大阪烧店。” ↑返回顶部↑
“是吗？”这个人的脸上露出了强烈的自豪感。
“是的，我们都看好日本。”乔君贤也说。
他们聊了几句，岳宁看了一眼手表：“抱歉，我们还有约。告辞了！”
这个老板特别礼貌地送了他们出门。
乔君贤感叹：“真是异常自信啊！”
岳宁回头看了一眼：“上升期国民的骄傲。”
不过是逗了一个圈，只要按照酒店标牌走，不过短短五六百米就到了酒店。
两人刚刚踏入大堂，沈文琪一路小跑过来，焦急地说：“岳小姐、乔先生，你们去哪里了？”
岳宁有些意外，她给化妆师留了时间，说：“说好五点化妆，六点出发。现在才四点半吧？”
“不是啊！日方发脾气了，要求我们完全按照剧本拍摄，我打电话回港城，蔡先生说他不在现场不知道发生了什么事。他让我除了电视台专业拍摄之外，听您的建议。我一直在等您。”沈文琪说。
“去咖啡厅说。”乔君贤建议。
“我去叫导演、摄影师他们一起下来，我一个人也说不清楚，他们说如果我们不再按照他们的要求拍摄，他们将暂停今晚的拍摄。”沈文琪说。
岳宁安慰她：“没事，先把人叫下来，我们一起商量一下。我们在咖啡厅等。”
两人一起进了咖啡厅，两人点了饮料，乔君贤皱眉：“日本人就这么刻板吗？非要完全按照他们的剧本拍摄，更何况这个剧本，为了插入pn的产品已经改过了。”
说日本人刻板，这可能是刻板映像了，上辈子她跟日本人打交道的机会并不少。
上辈子日本市场也算是宁烧腊的第二大海外市场，为此自己也算是深刻钻研了日本的饮食文化，吃遍了日本，也雇佣了不少日本人。
如果说这些人还不够她深入了解日本人的话，那么她还有一个怀石料理大师的朋友，这个朋友她在一次中日厨师交流活动中认识的，那次活动结束，这位朋友受她的影响决定到中国来开店。
那时候刚好是2010年左右，日料在中国高端餐饮市场上，因为口味接近，所以比法餐，甚至比高端中餐更受欢迎，很多人认为动辄三五千的日料很正常，但是三五千一个人的中餐，就会问到底吃了什么。
这个朋友可谓名利双收，有这层关系，还是同行，他们之间交流得还挺多，她对日料的理解，比其他海外料理更加深刻。
岳宁摇头：“不知道，我应该没说错什么。”
htv的人都过来了，沈文琪让他们随队的翻译仔细说一下整个情况。
这个翻译从头到尾说了一遍，岳宁才知道，自己有两个地方让对方不满了。
其一是她一定要说大阪烧是战后日本物资匮乏后才流行起来食物，对方的意见是，让她说这是日本派遣唐使从中国学回来的，经过明治维新吸收了西洋技法，衍生出和风食物。
其二是她让厨师在制作广岛烧的时候，要求减少酱料，对方说这样他们吃到的就不是正宗的广岛烧了，这是对他们广岛烧的侮辱。
自信过头，就是膨胀了。
“这是谁要求的？”岳宁问。
“听说是那家大阪烧店的店主要求的，那个店主说，如果我们这样侮辱他的食品，他们不欢迎我们拍这个节目。ts希望我们能够去重拍这一段。另外，ts要求我们之后严格按照剧本拍摄，绝对不允许再改台词。”沈文琪跟岳宁汇报。
岳宁拿起柳橙汁，如果按照日方要求，全部是夸夸的台词，自己不是拿代言费的明星，肯定会有人看了自己的推介来日本旅游，然后吃这些料理，到时候发现大阪烧好腻，面条很咸，根本不像她介绍的那么好吃，岂不是坏了自己的口碑？
“你跟ts沟通，我们在港城的时候就说明白了，他们之前节目的台词只是提示词，给我做参考，我可以在诚实公正的框架下变更。我不觉得正确介绍大阪烧的美食来源有问题，具体食物评价，还是得由我自己来决定。因为是我在为港城市民介绍日本美食，我没有说他们的广岛烧不好，而是希望港城市民知道，他们来了之后可以选择一半酱料，现在看来也不能选。除非他们能告诉我，大阪烧的来源并非如此，另外，如果要重拍大阪烧这一段，我的建议换一家店面，这家店主太固执了，我相信大阪有很多好吃的大阪烧店。” ↑返回顶部↑