香江大厨[八零] 第130节（3 / 4）
岳宁抬头问中岛雅子：“我刚才的话，刚好又回答了你的问题，去问问你们的长者，我记得日本战后，由于粮食的缺乏，只得实行配给制，每天每天定额食物297克，而且都是白薯，大豆之类的，几乎没有米面，肉食都不用想了。就是这样底子上，日本重新发展起来，用了十年的时间，超过了战前水平，再用了十年时间，国民总产值超过了联邦德国成为世界第二强国。到今天，东京已经成为当之无愧的亚洲金融和商业中心。日本可以这样发展起来，作为日本曾经的老师的中国为什么不可以？”
“这怎么可能？”
“为什么不可能？”岳宁问她。
“日本有明治维新的成功经验。”
“韩国有吗？我们的台湾省和港城有吗？新加坡有吗？不也都发展起来了？”岳宁跟她说，“明治维新之前，日本一千三百多年在干什么？”
“希望你们能成功。”中岛雅子虽然眼里有些不屑，嘴上还是这么说。
“历史的必然。”岳宁说。
别人可能没这个信心，岳宁是亲历中国发展的人，她自有信心。
她的身份实在犯不着跟这么一个小职员去计较，但是她就是应激了。
道顿堀已经到了，中岛雅子拉开了车门，岳宁和乔君贤下车。
镜头对准了岳宁，岳宁身后商店招牌五花八门，而且一个比一个夸张，岳宁说：“各位观众，今天我来日本大阪的道顿堀。”
她仰头看那个面目狰狞的厨子招牌，又转过去看那只大螃蟹，再去看头上飘着一个大河豚，她身边有店员很大声地在招揽顾客，整条街热闹非凡。
“听说来到大阪，吃到破产。我现在选择困难了怎么办？”岳宁有些无奈地说，“不过，已经定下吃大阪烧了。那就先请我们本次节目的向导，雅子小姐带我们去吧！”
中岛雅子又是那种谦恭温雅的表情，带着他们往里走。
这条街道跟宝华楼所在的街道差不多宽，两旁挤满了餐馆，今天要探访的这家店铺，名字不同，但是店铺风格跟岳宁上辈子吃过的那家拿了很多年米其林评级的大阪烧店家差不多呢！
进入店铺空气里弥漫着铁板炙烤食物的香气，食客们围着铁板，那滋啦滋啦的声音，感觉就来了。
节目组已经预约了位子，他们一起上楼去，楼下食客们围着铁板吃，楼上则是四个人一桌，每桌有一块铁板。岳宁和乔君贤面对面坐下，她拿了菜单，按照节目安排，选了一个传统的豚肉玉子大阪烧和一个炒面大阪烧。
第147章 逛百货公司
厨师端了一个盘子上来，从盘子里拿出了一个碗，碗里有混合好的料，他在铁板上浇上油。
岳宁对着镜头介绍：“刚才在车上，我介绍过了大阪烧的历史，大阪风烧是食材混合在一起，在铁板上煎成一张是什锦饼。”
铁板上的油热了，厨师把一碗拌好的料铺在铁板上，用铲子把面糊摊开。
“大阪烧，看上去简单……”岳宁停顿了一下。
乔君贤抬头看她：“实际上很难做吗？”
“实际上一点都不难。”
“你……”乔君贤笑了一声。
厨师正在添加目鱼、虾仁和章鱼腿等小海鲜，岳宁说：“然而就像干炒牛河一样，最最日常食物，但是好的厨子，就能把平凡的食物做成绝顶的美味。”
雅子把岳宁的话，翻译给厨师听。
厨师听了，脸上露出笑容：“是，我们大阪人认为，把贵的食材做成美味，是理所当然的。但是能把普通的食材做得好吃，才是一个厨师的荣耀。”
“一样的想法，所以我们探寻的第一站就是大阪烧，这样的街市食物。”岳宁说。
“了解。”厨师把一条一条的五花肉片铺在大阪烧上，五花肉上淋上一层面粉浆。 ↑返回顶部↑
“这怎么可能？”
“为什么不可能？”岳宁问她。
“日本有明治维新的成功经验。”
“韩国有吗？我们的台湾省和港城有吗？新加坡有吗？不也都发展起来了？”岳宁跟她说，“明治维新之前，日本一千三百多年在干什么？”
“希望你们能成功。”中岛雅子虽然眼里有些不屑，嘴上还是这么说。
“历史的必然。”岳宁说。
别人可能没这个信心，岳宁是亲历中国发展的人，她自有信心。
她的身份实在犯不着跟这么一个小职员去计较，但是她就是应激了。
道顿堀已经到了，中岛雅子拉开了车门，岳宁和乔君贤下车。
镜头对准了岳宁，岳宁身后商店招牌五花八门，而且一个比一个夸张，岳宁说：“各位观众，今天我来日本大阪的道顿堀。”
她仰头看那个面目狰狞的厨子招牌，又转过去看那只大螃蟹，再去看头上飘着一个大河豚，她身边有店员很大声地在招揽顾客，整条街热闹非凡。
“听说来到大阪，吃到破产。我现在选择困难了怎么办？”岳宁有些无奈地说，“不过，已经定下吃大阪烧了。那就先请我们本次节目的向导，雅子小姐带我们去吧！”
中岛雅子又是那种谦恭温雅的表情，带着他们往里走。
这条街道跟宝华楼所在的街道差不多宽，两旁挤满了餐馆，今天要探访的这家店铺，名字不同，但是店铺风格跟岳宁上辈子吃过的那家拿了很多年米其林评级的大阪烧店家差不多呢！
进入店铺空气里弥漫着铁板炙烤食物的香气，食客们围着铁板，那滋啦滋啦的声音，感觉就来了。
节目组已经预约了位子，他们一起上楼去，楼下食客们围着铁板吃，楼上则是四个人一桌，每桌有一块铁板。岳宁和乔君贤面对面坐下，她拿了菜单，按照节目安排，选了一个传统的豚肉玉子大阪烧和一个炒面大阪烧。
第147章 逛百货公司
厨师端了一个盘子上来，从盘子里拿出了一个碗，碗里有混合好的料，他在铁板上浇上油。
岳宁对着镜头介绍：“刚才在车上，我介绍过了大阪烧的历史，大阪风烧是食材混合在一起，在铁板上煎成一张是什锦饼。”
铁板上的油热了，厨师把一碗拌好的料铺在铁板上，用铲子把面糊摊开。
“大阪烧，看上去简单……”岳宁停顿了一下。
乔君贤抬头看她：“实际上很难做吗？”
“实际上一点都不难。”
“你……”乔君贤笑了一声。
厨师正在添加目鱼、虾仁和章鱼腿等小海鲜，岳宁说：“然而就像干炒牛河一样，最最日常食物，但是好的厨子，就能把平凡的食物做成绝顶的美味。”
雅子把岳宁的话，翻译给厨师听。
厨师听了，脸上露出笑容：“是，我们大阪人认为，把贵的食材做成美味，是理所当然的。但是能把普通的食材做得好吃，才是一个厨师的荣耀。”
“一样的想法，所以我们探寻的第一站就是大阪烧，这样的街市食物。”岳宁说。
“了解。”厨师把一条一条的五花肉片铺在大阪烧上，五花肉上淋上一层面粉浆。 ↑返回顶部↑