快穿之食味 第161节（2 / 4）
安然感觉自己好喜欢听八卦，当然只要不是发生在自己身上的。来参加太太们的圈子好处不仅能听八卦，还有美食消受，虽然不是每次都能吃大餐，茶点肯定有，安然端了一块蝴蝶酥，这是她吃的第三块，黄太家的厨娘做的蝴蝶酥是真好吃，一咬酥的掉渣，淡淡的奶香复合着焦糖味，上面的糖渣增加了口感，不甜不腻，配上一杯咖啡，再搭上一块奶油蛋糕，这个下午茶就满足了。
别人聊天安然吃完跟黄太说了一声，跑去后厨跟厨娘去学糕点，当然她也会将她拿手的牛角包传授给厨娘。可惜厨娘轻轻说了一声她会！安然好尴尬，黄太笑“这位厨娘可是我从法国餐馆挖来的，蝴蝶酥是她的拿手点心，也就是你，别人我可是不让学的。”
好吧，安然为了不让厨娘吃亏只好报出几种自己会做的点心，
芝士蛋糕你会不会？
厨娘摇头。
那黑森林蛋糕呢？
厨娘摇头。
提拉米苏？
厨娘继续摇头。
安然不问了，看了看材料，而是亲手做了一款简单易做的巴斯克风味的芝士蛋糕，厨娘就那么看着，没想到烤出来的蛋糕是那么好吃。
“那个黑什么的蛋糕呢？”
“黑森林吗？等下次我带樱桃和巧克力过来做。”黑森林是1915年德国一位糕点师用樱桃、巧克力和奶油制作而成，也就是今年，安然对剽窃一点没负担。
厨娘眨巴了一下精明的眼睛忙道“我愿意将我所会的教给太太，只要太太愿意将您说的这三款点心教我。”厨娘知道安然学了去最多在家里做自己人吃，她则不然，多掌握一样点心，尤其别人不会的，她就有安身立命的资本，抬高身价的资本。
“呵呵，成交！”互惠互利，这样最好。
这几款蛋糕安然在上一世学西点的时候学过，其实蝴蝶酥也学过，不过觉得这位厨娘做的更好吃，她就要找找原因罢了。什么事被人一点拨才醒悟原来是如此简单！厨娘做的蝴蝶酥用的黄油是从瑞士进口来的，而且她会复合上一点猪油降低硬度，她在烹饪学校用的黄油哪里会是纯进口的？市面上卖的几乎都不是纯黄油，口感可能做到酥脆，但味道绝对有差距，东西好味道自然好。
第287章 为了练练手，回去安然带着孩子们就去了沈家那边，孩子们平时上学，家里……
为了练练手，回去安然带着孩子们就去了沈家那边，孩子们平时上学，家里就老娘和两位嫂子，还有没上学的侄子侄女。
有两个小家伙和奶娘家的娃加入后院子里顿时热闹起来，尤其两个小家伙看到两只狐狸简直就是扑上去死不撒手，两只狐狸忍受着虐待还不敢动，他们幽怨地看像安然，安然装作看不到。
“今日怎么过来了？”顾青之现在操持着整个家，沈老爷天天跟着儿子去工厂，沈太太很少出去，就跟着两儿媳带孩子，日子过得也挺自在。
“来给孩子们弄些吃的，这两天心血来潮，跟着黄太家的厨娘做了几手糕点，很适合女人孩子吃。”
“就等你这句话呢，你来了家里的烤炉才有用武之地！”顾青之笑道。
徐婶没跟过来，留在扬州沈家，安然没舍得将徐妈还回来，她想让徐妈再带带红玉。
顾青之请的厨娘几乎不做糕点，想吃就去买，这也就是顾青之说的烤炉没人用的原因了。
安然挽袖子让红玉和季红给她打下手，怕孩子们一下子接受不了可可的苦味，第一款做的是芝士蛋糕，又做了一款烤牛奶，两款都适合老人孩子们吃，很快孩子们一个个吃的满嘴满手都是。
“安安，你这手艺不赖嘛！以后常来啊！”三嫂开着玩笑道，连沈太太和顾青之都一个劲夸。
“那是当然！”接着做的是黑森林蛋糕，做这款蛋糕时奶油里要加入樱桃汁，蛋糕坯的面糊里也要加樱桃汁，还有樱桃酒，按要求做出来的蛋糕一定有酒香，但考虑到孩子们吃，安然还是降低了比例，而是加了一点灵果酒。
灵果酒一出，两只狐狸闪电般奔过来，气的安然将他们踢跑“等着！”
两只狐狸流着哈喇子等在外面，一群孩子追过来又把它们围起来虐。尤其男孩子，上去就是一把抓，疼的两只龇牙咧嘴还不敢吭声，它们一点不想当保姆好不好？
香浓的巧克味混合着奶油味终于冒出来，两只狐狸跃跃欲试，安然给它们切了一整个，心疼的顾青之直埋怨小姑。怎奈这俩就是家里的祖宗，真是人吃什么它们跟着吃什么。
孩子们果然有的嫌弃味道有些苦，不过很快又大口吃起来，适应了巧克力的苦后人们会很快喜欢上这个味道。再说有甜味和奶香味的中和，这点苦算什么？反而是越吃越喜欢。大家那是爱的不得了，就连奶娘和厨娘都有份。 ↑返回顶部↑
别人聊天安然吃完跟黄太说了一声，跑去后厨跟厨娘去学糕点，当然她也会将她拿手的牛角包传授给厨娘。可惜厨娘轻轻说了一声她会！安然好尴尬，黄太笑“这位厨娘可是我从法国餐馆挖来的，蝴蝶酥是她的拿手点心，也就是你，别人我可是不让学的。”
好吧，安然为了不让厨娘吃亏只好报出几种自己会做的点心，
芝士蛋糕你会不会？
厨娘摇头。
那黑森林蛋糕呢？
厨娘摇头。
提拉米苏？
厨娘继续摇头。
安然不问了，看了看材料，而是亲手做了一款简单易做的巴斯克风味的芝士蛋糕，厨娘就那么看着，没想到烤出来的蛋糕是那么好吃。
“那个黑什么的蛋糕呢？”
“黑森林吗？等下次我带樱桃和巧克力过来做。”黑森林是1915年德国一位糕点师用樱桃、巧克力和奶油制作而成，也就是今年，安然对剽窃一点没负担。
厨娘眨巴了一下精明的眼睛忙道“我愿意将我所会的教给太太，只要太太愿意将您说的这三款点心教我。”厨娘知道安然学了去最多在家里做自己人吃，她则不然，多掌握一样点心，尤其别人不会的，她就有安身立命的资本，抬高身价的资本。
“呵呵，成交！”互惠互利，这样最好。
这几款蛋糕安然在上一世学西点的时候学过，其实蝴蝶酥也学过，不过觉得这位厨娘做的更好吃，她就要找找原因罢了。什么事被人一点拨才醒悟原来是如此简单！厨娘做的蝴蝶酥用的黄油是从瑞士进口来的，而且她会复合上一点猪油降低硬度，她在烹饪学校用的黄油哪里会是纯进口的？市面上卖的几乎都不是纯黄油，口感可能做到酥脆，但味道绝对有差距，东西好味道自然好。
第287章 为了练练手，回去安然带着孩子们就去了沈家那边，孩子们平时上学，家里……
为了练练手，回去安然带着孩子们就去了沈家那边，孩子们平时上学，家里就老娘和两位嫂子，还有没上学的侄子侄女。
有两个小家伙和奶娘家的娃加入后院子里顿时热闹起来，尤其两个小家伙看到两只狐狸简直就是扑上去死不撒手，两只狐狸忍受着虐待还不敢动，他们幽怨地看像安然，安然装作看不到。
“今日怎么过来了？”顾青之现在操持着整个家，沈老爷天天跟着儿子去工厂，沈太太很少出去，就跟着两儿媳带孩子，日子过得也挺自在。
“来给孩子们弄些吃的，这两天心血来潮，跟着黄太家的厨娘做了几手糕点，很适合女人孩子吃。”
“就等你这句话呢，你来了家里的烤炉才有用武之地！”顾青之笑道。
徐婶没跟过来，留在扬州沈家，安然没舍得将徐妈还回来，她想让徐妈再带带红玉。
顾青之请的厨娘几乎不做糕点，想吃就去买，这也就是顾青之说的烤炉没人用的原因了。
安然挽袖子让红玉和季红给她打下手，怕孩子们一下子接受不了可可的苦味，第一款做的是芝士蛋糕，又做了一款烤牛奶，两款都适合老人孩子们吃，很快孩子们一个个吃的满嘴满手都是。
“安安，你这手艺不赖嘛！以后常来啊！”三嫂开着玩笑道，连沈太太和顾青之都一个劲夸。
“那是当然！”接着做的是黑森林蛋糕，做这款蛋糕时奶油里要加入樱桃汁，蛋糕坯的面糊里也要加樱桃汁，还有樱桃酒，按要求做出来的蛋糕一定有酒香，但考虑到孩子们吃，安然还是降低了比例，而是加了一点灵果酒。
灵果酒一出，两只狐狸闪电般奔过来，气的安然将他们踢跑“等着！”
两只狐狸流着哈喇子等在外面，一群孩子追过来又把它们围起来虐。尤其男孩子，上去就是一把抓，疼的两只龇牙咧嘴还不敢吭声，它们一点不想当保姆好不好？
香浓的巧克味混合着奶油味终于冒出来，两只狐狸跃跃欲试，安然给它们切了一整个，心疼的顾青之直埋怨小姑。怎奈这俩就是家里的祖宗，真是人吃什么它们跟着吃什么。
孩子们果然有的嫌弃味道有些苦，不过很快又大口吃起来，适应了巧克力的苦后人们会很快喜欢上这个味道。再说有甜味和奶香味的中和，这点苦算什么？反而是越吃越喜欢。大家那是爱的不得了，就连奶娘和厨娘都有份。 ↑返回顶部↑