快穿之食味 第83节（3 / 4）
“生的四分，熟咸蛋怎么也得八分吧！或许一毛也有的卖。”
“八分就不少了，赶上鸡蛋价了，咱们又没放多少东西！阿婆，明日我去县城卖卖试试。”徐英道。
大伯母自然同意，“要是能卖以后咱们就腌蛋。”
当晚安然的车子就被徐英推走了，据说她要起早去，如果顺利回来还能上工。
安然对拼命女汉子表示支持。
徐英回来已经十点了，“安然！都卖出去了！一毛一个！”徐英很兴奋，本来是试着要的价，给对方还价的余地，可大伙尝过后纷纷掏钱买，尤其那些老太太，喜欢都不行。
“卖出去好啊，以后你就可以腌更多蛋了！”
“我这就收蛋！”女人风风火火又走了，大伯母一脸嫌弃，安然失笑，“阿姆，我去捡些木柴，美凤就劳您看会儿！”
“去吧！整日客气啥？”大伯母又是一脸嫌弃。几个孩子在大门口玩耍，大伯母搬了板凳出来做针线。
安然回来驮了一捆木柴，木柴烧大灶还是炉灶都省事很多，也给安然节省了一部分时间。
安然向老人们请教着中秋节该准备的东西，最近日子过得有些寡淡，中秋节应该有好东西吃了吧？
安然觉得寡淡其实大家平常便是这种日子、因为做任务，村里给各家分的只是少量的小杂鱼或一些螺，人多的家庭就是杯水车薪。这回她深刻体会到他们守着聚宝盆为啥过紧吧日子了，不分东西家家就得吃存货，存货想卖钱的只能凑合着吃口咸菜咸鱼，为了节省，鱼一定是很咸。
想想刚来的那些日子过得真是神仙般的日子。他们家不涉及到卖钱问题，安然是家里有啥就吃啥，没啥就去弄回来，何况还有两只狐狸帮着作弊。
俩狐狸非常有眼色，连续下雨天在别家发愁今天怎么吃咸鱼的时候，两只跑出去很快就能弄回两条鱼，而且个头绝对不小。新鲜的鱼做成鱼粥鱼丸或炖煮，在冰冷的雨夜别有滋味。这里的雨不单单是雨细雨，往往是狂风暴雨，这时人们只能呆在家等待风雨停息。
第168章 暴风雨不影响屋内的祥和，林成荣有时间了会教安然做鱼册做鱼饺。做鱼丸……
暴风雨不影响屋内的祥和，林成荣有时间了会教安然做鱼册做鱼饺。做鱼丸的鱼泥用刀在案板上一抹，回手一刮，鱼泥便成了褶皱的一小片，就如书册一般静止在那里，雪白柔嫩，鲜味十足。你可以这样煮，也可以包裹上芹菜条、豆芽菜、萝卜丝、火腿、炸芋头丝，随你喜欢，添加什么味就多了什么味。
鱼饺则是用鱼肉或鱼泥慢慢在粉里捶打出薄薄的皮，抠出你要的形状，包裹上喜欢的馅料，这就是鱼饺。鱼饺的皮柔嫩而劲道，半透明，自带鱼的鲜。鱼鳞油炸拌料，鱼皮凉拌，鱼骨鱼头熬汤，鱼肠可以煎蛋，简直是一点不能浪费。
腻了煮一杯咸柠檬水，人顿时清爽起来。家里不知不觉多了很多东西，林成荣不问，安然也不做多余的解释，雨过天晴后，生活继续。
在安然告诫下两只狐狸很少去祸害塘里的鱼了，已经有好几个女人跟安然念叨家里的鸭鹅下蛋少了，就差点名是被她家的两只狐狸吓得！两只不去水塘却去河里，而且非常喜欢吃河豚，这还是权叔说的，也不怕毒死它们！
安然开始练习处理河豚，河豚毒性最强的是它们的眼睛血液和内脏，生殖腺。2-5月卵巢发育期最毒，6、7月产卵后毒性最弱，只要处理得当河豚就是一道美味。而这里最常做的便是河豚炆咸梅、煮咸菜。南方的炆就如北方的烧，河豚的鲜美加上咸梅的酸咸的确是绝配！
还有一道是河豚煮萝卜丝，安然更喜欢这道菜，清爽鲜美，至于生吃她还不想尝试。
这些日子大些孩子早就被家里勒令去抓鱼虾调剂一下日子了，慢慢的，美凤的玩伴就剩下一些奶娃娃。有些人将孩子扔过来就不管了，弄得安然成了看孩子的了。
几次下来安然便早早带着美凤骑车离开，去权叔那边看抓鱼，去李家那边收收货，去县城带着孩子玩玩，顺便将一家三口的补助领回来。安然早早准备了大米粉、糯米粉、薯粉、豆子和糖等物。因为新一轮粿品又要开始了。中秋节除了做粿还要折纸，是用来祭拜月娘的。家家女人孩子都要拜，这里的习俗是“男不圆月，女不祭灶”。
但家中如有亲人死亡在三个月内是不需要拜老爷的，大伯母已经给安然算过了，到八月节林川峰百日已过，也就是她也要拜月娘！
徐英早早来跟安然打招呼要用车子，“我去买彩纸，折花篮宝船用，你要不要买？”
安然忙点头“要，三嫂帮我带回来就行。”因为她真不知道该买什么？她只知道中秋这天要折花篮，折纸塔，折宝船，祈求全家平安富贵吉祥的，每家都要拜。
徐英回来给她送了一堆花花绿绿的彩纸和香烛，安然拿着东西去求教大伯母。对好学的安然堂伯母教的很细心。桌子放在大门口，在家的女人们开始折叠着一个个五颜六色的花篮宝塔等物。
样式有繁有简，要说这里的女人真是心灵手巧，就那么一片片纸折出简单形状，最后就能组成花样繁琐的花篮宝塔，颜色搭配的很亮丽。
安然根据堂伯母提供的贡品清单又去买了一次供品，主要是水果。这个季节很多水果上市了，如杨桃、油柑、石榴、林檎等，尤其这里的油柑味道非常好，甜度够，汁水足，还有成熟的林檎，也就是超市卖的番荔枝，成熟的简直太好吃了。安然一下子又买多了，不买对不起自己来一趟。
卤鹅依旧少不了，还有芋头，中秋节的芋头必须有。这日还得拜祖先，上学的小孩拜拜聪明公。安然感觉家里的鸭鹅买少了，这一年下来鸭鹅的消耗的可不少，忙跟堂伯母预定了各十只。第一批二十只长势很好，尤其狮头鹅，没几日就把鸭子超过了。现在放鸭子放鹅都成了两只狐狸的事，回来给一些麦麸米糠和青菜即可。 ↑返回顶部↑
“八分就不少了，赶上鸡蛋价了，咱们又没放多少东西！阿婆，明日我去县城卖卖试试。”徐英道。
大伯母自然同意，“要是能卖以后咱们就腌蛋。”
当晚安然的车子就被徐英推走了，据说她要起早去，如果顺利回来还能上工。
安然对拼命女汉子表示支持。
徐英回来已经十点了，“安然！都卖出去了！一毛一个！”徐英很兴奋，本来是试着要的价，给对方还价的余地，可大伙尝过后纷纷掏钱买，尤其那些老太太，喜欢都不行。
“卖出去好啊，以后你就可以腌更多蛋了！”
“我这就收蛋！”女人风风火火又走了，大伯母一脸嫌弃，安然失笑，“阿姆，我去捡些木柴，美凤就劳您看会儿！”
“去吧！整日客气啥？”大伯母又是一脸嫌弃。几个孩子在大门口玩耍，大伯母搬了板凳出来做针线。
安然回来驮了一捆木柴，木柴烧大灶还是炉灶都省事很多，也给安然节省了一部分时间。
安然向老人们请教着中秋节该准备的东西，最近日子过得有些寡淡，中秋节应该有好东西吃了吧？
安然觉得寡淡其实大家平常便是这种日子、因为做任务，村里给各家分的只是少量的小杂鱼或一些螺，人多的家庭就是杯水车薪。这回她深刻体会到他们守着聚宝盆为啥过紧吧日子了，不分东西家家就得吃存货，存货想卖钱的只能凑合着吃口咸菜咸鱼，为了节省，鱼一定是很咸。
想想刚来的那些日子过得真是神仙般的日子。他们家不涉及到卖钱问题，安然是家里有啥就吃啥，没啥就去弄回来，何况还有两只狐狸帮着作弊。
俩狐狸非常有眼色，连续下雨天在别家发愁今天怎么吃咸鱼的时候，两只跑出去很快就能弄回两条鱼，而且个头绝对不小。新鲜的鱼做成鱼粥鱼丸或炖煮，在冰冷的雨夜别有滋味。这里的雨不单单是雨细雨，往往是狂风暴雨，这时人们只能呆在家等待风雨停息。
第168章 暴风雨不影响屋内的祥和，林成荣有时间了会教安然做鱼册做鱼饺。做鱼丸……
暴风雨不影响屋内的祥和，林成荣有时间了会教安然做鱼册做鱼饺。做鱼丸的鱼泥用刀在案板上一抹，回手一刮，鱼泥便成了褶皱的一小片，就如书册一般静止在那里，雪白柔嫩，鲜味十足。你可以这样煮，也可以包裹上芹菜条、豆芽菜、萝卜丝、火腿、炸芋头丝，随你喜欢，添加什么味就多了什么味。
鱼饺则是用鱼肉或鱼泥慢慢在粉里捶打出薄薄的皮，抠出你要的形状，包裹上喜欢的馅料，这就是鱼饺。鱼饺的皮柔嫩而劲道，半透明，自带鱼的鲜。鱼鳞油炸拌料，鱼皮凉拌，鱼骨鱼头熬汤，鱼肠可以煎蛋，简直是一点不能浪费。
腻了煮一杯咸柠檬水，人顿时清爽起来。家里不知不觉多了很多东西，林成荣不问，安然也不做多余的解释，雨过天晴后，生活继续。
在安然告诫下两只狐狸很少去祸害塘里的鱼了，已经有好几个女人跟安然念叨家里的鸭鹅下蛋少了，就差点名是被她家的两只狐狸吓得！两只不去水塘却去河里，而且非常喜欢吃河豚，这还是权叔说的，也不怕毒死它们！
安然开始练习处理河豚，河豚毒性最强的是它们的眼睛血液和内脏，生殖腺。2-5月卵巢发育期最毒，6、7月产卵后毒性最弱，只要处理得当河豚就是一道美味。而这里最常做的便是河豚炆咸梅、煮咸菜。南方的炆就如北方的烧，河豚的鲜美加上咸梅的酸咸的确是绝配！
还有一道是河豚煮萝卜丝，安然更喜欢这道菜，清爽鲜美，至于生吃她还不想尝试。
这些日子大些孩子早就被家里勒令去抓鱼虾调剂一下日子了，慢慢的，美凤的玩伴就剩下一些奶娃娃。有些人将孩子扔过来就不管了，弄得安然成了看孩子的了。
几次下来安然便早早带着美凤骑车离开，去权叔那边看抓鱼，去李家那边收收货，去县城带着孩子玩玩，顺便将一家三口的补助领回来。安然早早准备了大米粉、糯米粉、薯粉、豆子和糖等物。因为新一轮粿品又要开始了。中秋节除了做粿还要折纸，是用来祭拜月娘的。家家女人孩子都要拜，这里的习俗是“男不圆月，女不祭灶”。
但家中如有亲人死亡在三个月内是不需要拜老爷的，大伯母已经给安然算过了，到八月节林川峰百日已过，也就是她也要拜月娘！
徐英早早来跟安然打招呼要用车子，“我去买彩纸，折花篮宝船用，你要不要买？”
安然忙点头“要，三嫂帮我带回来就行。”因为她真不知道该买什么？她只知道中秋这天要折花篮，折纸塔，折宝船，祈求全家平安富贵吉祥的，每家都要拜。
徐英回来给她送了一堆花花绿绿的彩纸和香烛，安然拿着东西去求教大伯母。对好学的安然堂伯母教的很细心。桌子放在大门口，在家的女人们开始折叠着一个个五颜六色的花篮宝塔等物。
样式有繁有简，要说这里的女人真是心灵手巧，就那么一片片纸折出简单形状，最后就能组成花样繁琐的花篮宝塔，颜色搭配的很亮丽。
安然根据堂伯母提供的贡品清单又去买了一次供品，主要是水果。这个季节很多水果上市了，如杨桃、油柑、石榴、林檎等，尤其这里的油柑味道非常好，甜度够，汁水足，还有成熟的林檎，也就是超市卖的番荔枝，成熟的简直太好吃了。安然一下子又买多了，不买对不起自己来一趟。
卤鹅依旧少不了，还有芋头，中秋节的芋头必须有。这日还得拜祖先，上学的小孩拜拜聪明公。安然感觉家里的鸭鹅买少了，这一年下来鸭鹅的消耗的可不少，忙跟堂伯母预定了各十只。第一批二十只长势很好，尤其狮头鹅，没几日就把鸭子超过了。现在放鸭子放鹅都成了两只狐狸的事，回来给一些麦麸米糠和青菜即可。 ↑返回顶部↑